ミニパプリカ＜紫＞

６色ミニパプリカのうち、紫色やっと始まりました

加熱するとより甘くなりますが薄いor汚い色になっちゃうので、生でサラダなどのアクセントにすると良いですネ
完熟タイプではないので、味はピーマンに近いです。味より色の要員ですねー(^o^;

まだ数が少なく、レストランや業者、マルシェ優先に出してますので、直売所へはもう少し後です。