年末の準備

年末年始用の一升瓶×５本ゲット(￣∇￣)

大根寿しも漬けて一週間、ぼちぼち良い具合になりました。10日すぎてからがベストな味だと思います。
大根寿し全体の1.5/4は実家へ送り、2/4は年始に来る親戚振舞い用、自分で食べるのは0.5/4。そんなもんです。

唐辛子は自分で栽培した鷹の爪ですが、大根２本に対して鷹の爪２個しか入れてないのにめっちゃ辛い・・・！(>_<;