冬のカブ

今のところは赤カブのみです。
いつか、畑にも気持ちにも余裕が出てきたら白カブもやってみたいと思っています。

なかなかきれいな真ん丸になりませんがー
大きくなったものから順にほがらか村様野田店に出しています。
中身は白がち、赤がち、様々です。漬物にして頂きます。甘酢漬けやピクルスが一番ですかね。
スライスしてそのままバーニャカウダとかでも良いですが、少し硬いかな？