医王山の麓でお米と野菜を作る

金沢市の山間部で野菜&お米を作っています

今日のワイン


Penforlds RAWSON'S RETREAT Semillon Chardonnay 2006
ペンフォールド ローソンズ リトリート セミヨン&シャルドネ 2006

オーストラリアのワイン。パイナップルやレモンのような酸味があり、濃ゆくてパワフルでした。開けてすぐよりも2、3日経った方が丸くなって飲みやすくなりました。開け立てのうちは冷やして、数日経った後は常温で飲むのが美味しかったです。シャルドネ100%のワインよりも刺々しく感じなかったのはセミヨンがブレンドされているからでしょうか。