パプリカ ヴィシソワーズ（冷製スープ）かムースにして一気に食べよう生クリームを買う手間がかかるけども パプリカと玉ねぎと好みでジャガイモをバターと油で炒めます。 ヒタヒタに水を加えて、ほぼ水がなくなるまで茹でます。 ミキサーに入れて、牛乳も入…

周年手に入るようになったパプリカだけど、やっぱり夏にぴったりのビタミンカラー。ミニパプリカ。今年から紫色が加わりました。 紫色が入ると色相が変わって見栄えが良くなります。市場での卸価格も高くなります。 ただ完熟型ではないので、味はピーマンに…

今年も四苦八苦、汗を大量に流しながら世話してきたアールスメロンが収穫時期を迎えました。 相変わらずうどんこ病は強敵です・・・あと、ただのビニールハウスだと水管理が大変ですね。雨が降ると横から浸み込むので、水を抑えられません。 それでも今年は…

残暑お見舞い申し上げます。 リオデジャネイロ五輪が開催されました。向こうは平均気温が22℃だそうで運動するには快適そうです。４年後には東京五輪、1964年の東京五輪は10月に開催されました。 今時期、北陸は連日35℃近くの猛暑で、お昼から夕方まで仕事を…