月刊雑誌『金澤』12月号 ー挑戦する女性は美しいー に載せて頂きました。まだまだ駆け出しのペーペーな私を取り上げて下さってありがとうございます！

茎ブロッコリーの栽培は今年で２年目、毎年１回なのでたったの２回目です。 自分でいろいろ料理を試していますが、焼いたり炒めたり蒸したりする加熱料理が主でした。見学した農家さんで教えてもらった食べ方。 茎の部分を下部からバナナのように皮をむいて…

10月にはうるさいぐらいたくさん飛び回っていた赤とんぼもいつの間にか見かけなくなり、早朝は3℃まで冷え込む日も出てきました。すっかり晩秋です。 先月末に全ての稲刈りが終わり、今月2日に全てのお米の籾摺り（玄米にすること）が完了し、5日に全ての玄米…

今のところは赤カブのみです。 いつか、畑にも気持ちにも余裕が出てきたら白カブもやってみたいと思っています。なかなかきれいな真ん丸になりませんがー 大きくなったものから順にほがらか村様野田店に出しています。 中身は白がち、赤がち、様々です。漬物…

２千円分。今お取り引きのあるレストランさんからは野菜の指定注文が主ですが、たまにおまかせもあります。 そんな時は収穫していて、小さい畑でこんなに作ってたのねと自分で感心します（笑）野菜を生で使うことが多いレストランさんなのでサラダ野菜多めに…