直売所では緑色のレタスもよく売れるようなので、何かないかと探してやってみたのがこれです。 普通のリーフレタスは赤いのをやってるので・・・手乗りサイズのミニレタスです。 レタスといえばパリパリ・シャキシャキですが、これはキャベツのように肉厚で…

現在、メインで収獲しているもののひとつにラディッシュがあります。毎日ほがらか村様野田店に出しています。 去年より面積を増やし、８月下旬から10月上旬まで４回種まきしました。そしてつい先日、畑に多分これで最後の種まきをしました。朝晩は寒いので（…

お待たせ致しました～ ～いやさか米 新米の登場です！ ９月下旬から晴天に恵まれたので、後半からはせっせと稲刈りが進みました。それでもまだ９月前半の長雨による遅れは取り戻せていませんが、中井家は親子３人で毎日稲刈りを頑張っています。 今年は極端…

今収獲中のラディッシュ。 天ぷらを作ってみました。つゆにつけるより、塩をつけて食べた方が美味しかったです。 生だとピリ辛ですが、加熱するとホクホク、甘くなりますーー 天ぷらには日本酒でしょ。純米大吟醸 菊盛のしぼりたて。まいう！

家庭菜園時代に種を買って結局やらなかったのを発見し、勿体ないので播いてみました。ホワイト、イエロー、パープル（中はオレンジ）。 味はやっぱり人参。でも人参臭さがなくて、一緒にまいた普通の人参（写真左端の）と食べ比べると味や風味が違う～！生食…

最低気温が９℃、10℃になる日が出てきて、めっきり寒くなりました。朝の収獲の時は寒いったら。出荷調整している物置ではすでにアラジンストーブが活躍しています。ちなみにアラジンは真冬には太刀打ちできなくて寒いので、真冬用にもっと強いストーブを買お…

９月上旬まで梅雨のような天気だったため、稲刈りが遅れに遅れ、最近までご近所さんから頼まれている稲刈りを主にしていました。25日頃からやっと中井農産の稲刈りが本格的に始まったばかりです。例年ならシルバーウィークの頃にはすでに自分ちの稲刈りをし…