アールスメロン、初収獲！(≧∇≦)甘味も後味も良く出来ました。明日から土日にかけて、ほがらか村野田店に５個10個ほど出します。試食も付けますよ！これから、どんどん収獲増えていきますが、その中から出荷出来るものがどれくらいあるかどうか・・・

台風11号の雨で割れてしまったトマトを集めてトマトソースを作ります。生食用トマトもたくさん入っているので煮詰めるのに時間がかかりましたが、これだけで美味しいトマトソースが出来ます。素晴らしい。・トマトを湯むきする ・オリーブオイルでニンニクを…

今年から始めたマイハーブスペース。 たくさん採れるようになったので、週末限定でほがらか村にハーブを出しています。パセリ（イタリアンとカーリー）、オレガノ、バジル。もう少ししたらタイム。 個人的にハーブは料理にたっぷり使った方が美味しいと思う…

イタリアン丸ナス。今年はフローレンスパープル（フィレンツェ）。去年はローザビアンカ。さてさて、違いはどうなるかな。 我が家のお気に入り、泉州水ナス系黒十全。寒さに弱い、暑さに弱い、風に弱い、虫に弱い、過湿に弱い、乾燥に弱い、何それなナスです…

6月26日に今年の田植えが無事終了してほっとしたのも束の間、もう7月です。今年も一年の後半にさしかかり、月日が過ぎ去るのが年々早く感じてきます・・・歳を取ってきたせいか、それとも毎日農作業・家事・育児・事務に追われているせいでしょうか。 直売所…

直売所に出してみます・・・おそるおそる。 単品で買うよりずっとお得なお値段にしました。 茎がまだ生ですが。後ろに麻紐のループをつけてあるので、引っかけてぶら下げておけます。こちらのブログが大変参考になりました。ニンニク2011：三つ編みニンニク …