医王山の麓でお米と野菜を作る

金沢市の山間部で野菜&お米を作っています

2013-07-01から1ヶ月間の記事一覧

いろいろナス

種から育てているいろんなナスがようやく採れてきました。左から 立石中長ナス 小さめ白ナス 黒十全水ナス でかすぎローザビアンカ上は 埼玉青大丸ナスそれぞれのナスに合うレシピを探索中です。水ナスは皮を剥いて生のまま塩つけて食べると絶品でした。

らっきょう収穫

2年越しのらっきょうを収穫しました。栽培面積は1畳分程度でしたが、いっぱい分けつしてたくさん採れました。60cmプランターに山盛り2個分。ただ水はけの少し悪い場所だったせいか、追肥していないせいか、小さいものばかりでしたけど。 ひたすらひたすら…