医王山の麓でお米と野菜を作る

金沢市の山間部で野菜&お米を作っています

2011-08-21から1日間の記事一覧

青はぐらうりの収穫

去年から栽培を始めた千葉県特産の青はぐらうり。キュウリの収穫が落ちるお盆の時期にちょうど収穫のピークになるのと、キュウリのような青臭さがなく、柔らかくて食べやすいので、石川県の我が家では人気の野菜です。市販の浅漬けの素で2〜3時間も漬けれ…