医王山の麓でお米と野菜を作る

金沢市の山間部で野菜&お米を作っています

2011-08-06から1日間の記事一覧

金時草の収穫

石川県に来て初めて見てビックリ(葉の裏が紫色)、食べてみてビックリ(やみつきになる独特のクセ・風味とモロヘイヤのような粘り)、育ててみてビックリ(加賀野菜のくせに簡単)な金時草です。その割には石川県でも非常に限られた場所でしか栽培されてい…