医王山の麓でお米と野菜を作る

金沢市の山間部で野菜&お米を作っています

2010-04-22から1日間の記事一覧

柿酒と柚子酒

去年の年末と今年の1月に漬けた柿酒と柚子酒を3月中に濾しました。梅酒は実家で漬けているので子供のときから馴染んでいるけど(!?)、柿酒と柚子酒は実家でも造っていなく、我が家で今年初めて漬けました。柿酒と柚子酒のレシピは下記のとおり。柿酒は12/15に…