３月頃から注文が沢山来るようになりました。 何でも理由の多くは、子供が家にいるので一緒に出来る楽しいことをしたいということで。 確かに小さいお子さんでもとうもろこしから実を外せるし、ポンポン弾けるのは見て楽しいし、塩加減も味付けも自由ですし…

今年度の金沢市のふるさと納税のお礼品に、金沢いやさか米を選んでいただきました。 ふるさとチョイス、JTBふるぽ、にて見ることが出来ます。 とりあえず初めてなので、白米を5kgと10kg、玄米を5kgで出しましたが、金額的にはもっと多い方がお得なのかな^_^;…

米粉も小麦粉も使わず！生米（なまごめ）から作るパン！！ 凄い、画期的ですね。 米農家には米がいくらでもあるので、わざわざ粉を買うのが勿体無く、米粉は無いし、パンも滅多にしか作りませんが、これならいくらでもパンが作れます！ってもやはり、生米パ…

今朝の収穫時は２℃ ジャガイモの芽が霜害にちょっとやられている寒いねぇー

よもぎは強靭で、草刈りしようが耕耘しようが除草剤をかけようが、しぶとく生えてきます。畑ではスギナや笹と同じ扱い。 よもぎを春からそのままにすると今は大きくなり、茶色っぽい花を咲かせますが、刈り取ったりすると春の新芽の如く芽生えてきます。それ…

たくさん生り過ぎて、キズあり、実も小さめ。上の子とばあちゃんとで柚子の収穫。 今年は表年なので困るほどたくさん取れました。 これが裏年になると肥料をやってもどうやっても10～20個ぐらいしか生らないんですよね・・・もっと年数を経れば増えるのかし…

と言われる次郎柿です。 『富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、核無は舌で食べる。』という言葉からですが。 カリカリ、シャキシャキとして歯応えの良い柿ですね。生産量は全ての２～３％だとか。柿を採り始めてそろそろ一ヶ月。 好みの色になってきました。…

お米関係で請求書などを郵送することが多いのですが、その時にお米というか和食に関する切手を貼るようにしてます。遊び心みたいなもんですが。北陸以外の地域へ送る時は、石川県や金沢市のご当地切手を貼るときもあります。おわら風の盆の切手を貼ってたと…

・自分の小松菜、大根間引き菜、玉ねぎ、ジャガイモ、サツマイモ、ネギ、去年採った里芋 ・山の原木から採れたナメコ ・頂いたイノシシ肉 ・母が毎年仕込んでくれる味噌で猪汁を作りました。 これだから家庭菜園で多品種の野菜を作るのは止められません・・…

という懐かし？品種を作ってみました。 でっかいけど全然筋張ってないです。むしろ市販の方が硬かった。茎が美味しい。自家用なので、市販の小松菜の倍近い大きさで収穫していますが、市販に比べて茎は柔らかいし、生でも茹ででも味の差は歴然。旨味と甘味が…

赤は５ｋｇ、青は10ｋｇ。いやさか踊りをイラスト化したデザインです。金沢いやさか米 30年産新米の最初の定期出荷をしました！ スーパーや業者さんには先に出しておりましたが、直売用の分もやっと用意して定期便に間に合いました。スーパーではカジマート…

まだまだ稲刈り中・・・雨が降らない限り連日稲刈りです。 今年の９月は雨の月でしたので、稲刈り自体遅れていますし・・・10月末までに終わるのでしょうかね？(汗)こちらは全ての田んぼの中で一番条件が最悪な地区の田んぼです。 夫なんかは一番嫌いで止め…

例の凶器の丸くて大きいナスが出来ました！ 早速油で炒めて醤油をかけて食べました。 ジューシーで柔らかくて美味しかったです😋 これだけで白ご飯が進みますねー 来週からはイタリア原産の黒くて丸いナスも採れそうです👍

市販のは美味しくないけど、収穫したてのものは美味しいと聞き、家庭菜園で初挑戦。 確かに生でも美味しい。豆ご飯にしてみよう😋 スナックえんどうも今取り頃。おっそ！

凶器のナスは狂喜のナス緑色の丸ナス。トゲトゲに嫌気がさしつつも、その美味しさが楽しみで頑張れるのです

甘長とうがらし です。 明日からほがらか村野田店と本店に出します 最初はまだ量が不安定な上、業務用注文もありますので毎日は出せないですが。とうがらしとありますが、伏見甘長や万願寺とうがらしのように辛みが無い唐辛子で、柔らかく甘味があります。 …

花の下に小さい実がついている。雌花です。首から太ももまでバキバキになって、首は横までしか曲げられないし、前傾して水洗いするのも腰が辛いです・・・久しぶりの鍼マッサージを予約しました。趣味のメロンの交配が始まりました。 趣味なので楽しいです。…

11日、中井家の田植えが始まりました！トップバッターは超晩生の山田錦（酒米）。一昨年の出来は最高、去年はイマイチ、今年はどうなるでしょうか・・・これから６月末まで、肥料まき→代かき→田植え、たまに種まきと苗出し、の繰り返しで夫と義両親は休日も…

ルバーブの蕾 最初は白、ムクムクと大きくなってくると赤くなる。ちょっと気持ち悪い・・・(笑)スギナ、ヨモギ、ササ、クズ、セイタカアワダチソウ、と最強雑草の地下茎がはびこる場所で一年間よく育ってくれました（ルバーブは種まきから収穫まで一年以上か…

新年度が始まりました。今年1月に生まれた我が家の末っ子（3人目です）、今月保育園に入園しました。まだ生後2ヶ月ですが、家族全員農家の我が家、春からは忙しいので保育園に預けることにしました。今のところ、人見知りも大泣きもせずに安定して登園してい…

今年初、ほがらか村野田店に二十日大根を出しました。 他にも出したい野菜はありますが、限られた時間で全部を袋詰めは出来ない為、しばらくは少しずつの出荷になります。山のアルベロさんにも今年初の出荷です。ルッコラ、水菜、紫水菜。 葉物野菜やレタス…

やっと出荷ですよ（レストラン向けは少し前から始めてましたが） ハウス１棟分だけなので量は少ないです。一日３時間しか働けないのに連日の暴力的な暑さのせいでドンドン大きくなって、収穫も定植も耕耘も間に合わないわ・・・😱花冷えはどこ行ったーー

就農４年目にして初めてのトラクターがきました。 ピカピカのトラクターはカッコいいですね。まあすぐに泥だらけになりますが。今までの人生で家に次いで2番目に高い買い物です。去年の利益が吹っ飛んだ上に貯金も減りました・・・夫がしている米作には小さ…

3月に入り、暖かい日も増え、少しずつ春が近づいています。6日は啓蟄（けいちつ）。春の暖かさを感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくる頃とされています。今冬は記録的豪雪により生活に大きな影響がありました。それだけに、今年は春を迎える喜びが…

雪解けも進み、農作業の準備を始める頃・・・と言われてますが、相変わらず畑には1mの雪が積もっていますし、ハウス周りに至っては人の背以上に積もっています。 それでも晴れる日は暖かくなりましたので、産後の一ヶ月健診でも仕事OKとなりましたし、仕事始…

明日はチョコの日ですが、夜に上の子もパパもいないので今日決行です チョコフォンデュとチーズフォンデュ✨チョコはほとんど子供が、チーズはほぼ大人が食べました 果物はもちろん購入ですが、イチゴが３個で400円もしたのにはさすがにビックリしました。パ…

この冬の寒さと雪の量は強烈・・・・１月半ばと２月上旬にかけての大雪は、暖冬に慣れた私たちの生活に大きな影響を及ぼしました。8日現在、福井県の国道大渋滞・大往生がニュースになっています。皆様のところは大丈夫でしたか。 石川県内でも鉄道・バスな…

玄関前はとりあえず人が通る分だけ雪かき。真夜中には月が、今朝は太陽が輝き、少しマシな天気になりましたね・・・今日も二俣の小中学校は一時間遅れで普通に始まり、うちの子は元気に登校しました。 街から来る先生の方が大変じゃないかな～ビニールハウス…

１度目の大雪は１月半ばのですかね・・・昨日普通に出入りしてた車が３台とも一晩で氷になってしまいました・・・ 道路はまだガッタガタです（早朝から除雪車が頑張ってますが追い付かず）。ビニールハウス２棟の雪がヤバいので、この日はハウスの雪かきをし…

産後の出血がまだ続いてるとはいえ、一ヶ月以上もじっとしてると自分がダメ人間に感じる・・・（産前から動けなかったので）運動したーい 滑りたい！泳ぎたい！打ちたーい！・・・まだそういうことするわけにもいかないので、ＰＣの前にずーっと座って事業計…