なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

見栄えも大事だが味はもっと重要

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農家レストランもフランス料理レストランもピンキリですけど、感動しない・印象に残らないレストランが多いのも確かですね

つい先日、結婚記念日だったので金沢では有名なフランス料理レストランに行ってみたんですが、確かに演出やお皿は凄かったですけど、肝心のお料理がソースの味も合ってなく付け合せも少なく、デザートは季節外れの果物メインで、凄くがっかりしました・・・ランチでしたけどお値段も安くはないです。
野菜も有名な農家さんから契約で仕入れているというので期待しましたが、野菜自体ほとんど無かった(ーー;

初めてのレストランだったのでしょうがないとこもありますが、実際に行って食べてみないと評判の真実は分からないものですねー
農家になる前から外食好きなので今でもラーメンからフレンチまで、結構食べに行きますが、「美味しかった!また来たい」というお店は減りましたね。記事のように、レストラン業界のレベルが下がったのか私の舌が肥えたのかは不明・・・
ただ、私自身はイマイチ!と感じたお店が周りやネットの評判が良い店だったりすると、私の舌は大丈夫なのかって不安になることも増えました、、、