なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

丸なす

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やっと登場!
イタリアン丸なすと日本青大丸なす😆

どちらも油と相性が良く、トロトロになりますが、味が少し違うのです。
トマトやミートソースなどと合わせるときはイタリアン丸なす、シンプルに醤油だけで味わうなら青大丸なす、と使い分けてます❤

イタリアン丸なすはちょっと大味で油っこく感じますが、青大丸なすは旨味が強く油っこく感じません😊

今週月曜日よりむつぼしマーケットに、水曜日からほがらか村野田店に出す予定です。