なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ケープグーズベリー=?

=ゴールデンベリー=ストロベリートマト=食用ほおずき

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巨大化するし、盛んに脇芽が出て四方八方に広がるし、倒れた枝はツル化して張っていき他の野菜の邪魔をするし、根元は腕ぐらいに太くなるし、落ちた実は来年発芽して雑草化するし、、、で管理を怠ると収集がつかなくなるめんどくさい野菜ですが・・・

とても美味しいんです(ノ≧ڡ≦)

生で良し、ジャムにして良し、ドライにして良し、タルトやパイに入れて焼いて良し、料理のソースにして良し・・・ブルーベリーのような感じです(^-^)

管理がめんどうなので、今年は6株だけにしました。
以前に20株作ったときは、他の夏野菜の世話もあって手が回らず、畝間が見えなくなるほど多い尽くされて足場が無いジャングル状態になりました・・・そんな中でも実はどんどんついて、手で枝を掻き分けながらの収穫でした。