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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

雪の中の茎ブロッコリー

茎ブロッコリー


今まではハウスで栽培していました。
今年から戸外に晒しましたが、意外と伸びています。


来年からは畑でやっても問題なさそうですね。
ただ長く伸ばすと寒さのせいか、茎がすぐ硬くなるので、小さめで収穫しています。
でも切らずにそのまま茹でてお皿に飾るのにちょうど良いサイズだと思います(^-^)


畑でやる他の問題はアオムシがたくさんつくことです。
ブロッコリーで使えるアオムシ対策の登録農薬は少ないので、防虫ネットのトンネルをかけるしかないようです。