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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

年末の準備

うちごはん お酒 雑記


年末年始用の一升瓶×5本ゲット( ̄∇ ̄)


大根寿しも漬けて一週間、ぼちぼち良い具合になりました。10日すぎてからがベストな味だと思います。
大根寿し全体の1.5/4は実家へ送り、2/4は年始に来る親戚振舞い用、自分で食べるのは0.5/4。そんなもんです。

唐辛子は自分で栽培した鷹の爪ですが、大根2本に対して鷹の爪2個しか入れてないのにめっちゃ辛い・・・!(>_<;