読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

カブの菜花

f:id:P-NAS:20160404070930j:plain
最近天気が良くて暖かい、むしろ作業中は半袖で良いぐらいで、菜花がどんどん咲いてます。
収穫が追い付きません・・・

今は個人のお客さんやレストラン様のみに出していますが、追い付かないので直売所にも出そうかなぁ・・・以前に他の方の菜花が結構売れ残っていたのを見たので恐怖ですが。

f:id:P-NAS:20160404070959j:plain
菜花専用品種もありますが、カブの菜花が結構あなどれません。
ほろ苦さがあるので、炒め物にもピッタリ。ニンニクと炒めたパスタが美味しい!