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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

金沢いやさか米だより H28.2月

金沢いやさか米


 暦の上ではもう春…になりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。当地では2月が一年で最も寒さ厳しい月です。畑も手で掘れないぐらい土がカチカチに凍ります。人参や大根を採る時は苦労します。
 最低気温が-5℃になったりしますので、水道管(パイプ)がむき出しになっている屋外の水栓や物置にあるシンクの水道などは『水抜き』を必ずしておきます。そうしないと、最悪水道管が破裂して大変なことになります・・・


 昨年度、石川県小松市で行われた第17回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会において、いやさか米が良食味のお米であると認められ、プレミアムライセンスクラブへ登録出来、ベストファーマーとして認定書を頂きました\(^O^)/
 プレミアムライセンスクラブは食味値と味度値の合計点数が170点を超える生産者のみが登録出来るクラブです。170点を超えるお米を作れる農家さんは全国でも多くありません。今度は是非入賞したいですね~!