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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ラディッシュの天ぷら

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今収獲中のラディッシュ
天ぷらを作ってみました。つゆにつけるより、塩をつけて食べた方が美味しかったです。
生だとピリ辛ですが、加熱するとホクホク、甘くなりますーー

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天ぷらには日本酒でしょ。純米大吟醸 菊盛のしぼりたて。まいう!