カラフル人参

家庭菜園時代に種を買って結局やらなかったのを発見し、勿体ないので播いてみました。

ホワイト、イエロー、パープル（中はオレンジ）。
味はやっぱり人参。でも人参臭さがなくて、一緒にまいた普通の人参（写真左端の）と食べ比べると味や風味が違う～！

生食向けなので、サラダに混ぜたり、ピクルスにしたり、スープに入れてさっと加熱したりいろいろ。
成長が早いので良いなと思ったけど、種代が高いので来年はどうしようか・・・