なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ハーブ出しています

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今年から始めたマイハーブスペース。
たくさん採れるようになったので、週末限定でほがらか村にハーブを出しています。パセリ(イタリアンとカーリー)、オレガノ、バジル。もう少ししたらタイム。
個人的にハーブは料理にたっぷり使った方が美味しいと思うので、スーパーの倍以上入れています。お得デス!余ったらドライハーブに。その代わり虫食いや泥汚れ少々ついています。

ニンニクとトマトをオリーブオイルで炒めたものにパセリ・オレガノ・タイムをたっぷり入れて煮込むだけでとっても美味しいトマトソースやミートソースが!