なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ニンニクの糖度再び

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ニンニク ホワイト六片の収獲&吊りが完了しました。
糖度は収獲の目安になるという記事をネットで見ましたが、確かにそのようです。
前回試し掘りしたときから5・6日後、糖度が35~36度だったのが、39~40度に上がりました。
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実際の収穫は時期的にお天気に左右されます・・・糖度は目安程度。