なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

花盛り

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赤花の絹さやえんどうが花盛りです。実はまだかな~
秋まきすると冬の間に雪で潰れてしまったりするので、春まきしています。収獲は遅くなりますが、発芽率も成長も良いです。
生でも食べられる、苦くないえんどうです。花もエディブルフラワーとして食べられますが、実の方が良い・・・(笑)