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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

いろいろナス

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種から育てているいろんなナスがようやく採れてきました。

左から
立石中長ナス
小さめ白ナス
黒十全水ナス
でかすぎローザビアンカ

上は
埼玉青大丸ナス

それぞれのナスに合うレシピを探索中です。水ナスは皮を剥いて生のまま塩つけて食べると絶品でした。