なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ダイコンの収穫


6/19、今年初めてのダイコンを収穫しました。4/11に種まきしたものです。品種は短根青首総太り系の『つくし春』です。説明では60〜120日で収穫出来るとあり、ピッタリです。中にスは入っていなく、緻密で、ピリッとした辛味があり、浅漬けが美味しかったです。
同日に種まきしたダイコンは畑にあと1本残っています。5/1に2回目、5/29に3回目の種まきをしました。6月からはさすがに30℃近くになってきたので(つくし春の蒔き時は寒冷地でも6月まで)、夏まき用の『献夏青首』に交代し、6/20に4回目の種まきをしてあります。ハクサイもダイコンも今や品種を選べば一年中栽培できるようになったので、完全自給自足を目指したいと思います。