なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

金沢いやさか米

金沢いやさか米だより H29.1月

旧年中も格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございました。本年もお客さまにより美味しくお召し上がり頂けるよう、努力してまいりますので、引き続きご愛顧をよろしくお願い申し上げます。 2017年の干支は「酉(とり)」です。「酉」は、“とりこむ”…

金沢いやさか米だより H28.12月

今年も早いものでもう最後の月になってしまいました。夕方4時半にはもう真っ暗ですね・・・私の方は、畑の野菜(水菜やルッコラなど)がまだ残っているので夕方の収穫が忙しいです。 今年の秋冬は、春が来たのかな?!と思うような陽気が来たと思いきや、翌…

金沢いやさか米だより H28.11月

立冬になり、西日本で初霜が降りた地域も出てきました。二俣町では8日現在、まだ霜は降りていませんが、晴天の予報が出ると太陽が嬉しい分、心配で複雑ですねー。 冬といえば、鍋ですね。金沢には『金沢おでん』というおでんがあります。北陸新幹線開業以来…

金沢いやさか米だより H28.10月

お待たせしました~ 新米をお届けします! 日も短くなり、朝晩はめっきり涼しくなりました。10月も平均気温が高めで続くそうです。昼と夜の寒暖の差が激しい時期ですので、体調管理には十分ご注意下さいませ。 今年のお米は、甘味や香りが強いように感じます…

新米ご注文のご案内

今年も新米の時期が近づいて来ました。 平成28年度産のご予約・ご注文をお待ちしております。発送は10月からとなります。 今年は前半期に猛暑と干ばつに苦しめられましたが、お盆後に涼しくなり、雨も降るようになったので何とか順調に育っております。お楽…

金沢いやさか米だより H28.9月

お米の収穫時期になりました。昼間はまだ残暑厳しい時節ですが、あっという間に夏も過ぎ去っていきますね。 8月は異例の多さで発生した台風でしたが、皆様のところは大丈夫でしたでしょうか。石川県には幸いこれといった影響はなく、被害はありませんでした…

送料と代金支払いについて

発送について 配達日は原則として、毎月10日と25日になります(8日と23日にそれまでのご注文分をまとめて精米します)。 配達業者はヤマト運輸になります。 送料については、20kgまで1箱となります。25kgの場合、2箱となり、送料が2箱分かかります。送料は2…

中井農産 もち米について

もち米は新大正もちという品種を作っております。契約栽培でかぐらもちも少し作っていますが、一般向けに販売はしていません。「新大正もち」は、北陸では食味で大評判のもち米です。柔らかさ、伸びの良さは申し分ありません。ついたお餅は、鍋に入れて炊い…

ミルキークイーンについて

コシヒカリを超えるお米として、コシヒカリを元に改良・開発されました。 もち米のような粘りがあり、もっちりとした食感と甘味があるのが特徴です。冷めても硬くなりません。おにぎりやお弁当に向きます。 炊き込みご飯やおこわ等に向きます。もちもちした…

金沢いやさか米について

~熟成発酵肥料栽培 専業農家の作ったコシヒカリ~■いやさか米は、専業農家が作った熟成発酵肥料栽培のコシヒカリで、石川県金沢市のブランド米です。食べる人も作る人も永久に栄えるようにとの思いを込め、金沢市二俣町に伝わる伝統芸能で、石川県の無形文…

ポイントシール制度について

ポイントシールを集めて、うれしさ広がる商品券プレゼント!楽しみながら"30点"集めて送ろう●いやさか米の「5kg袋にシール1枚」「10kg袋にシール2枚」を米袋に添付します(玄米、精米を問いません)。コシヒカリおよびミルキークイーンに付きます。もち米…

金沢いやさか米だより H28.8月

残暑お見舞い申し上げます。 リオデジャネイロ五輪が開催されました。向こうは平均気温が22℃だそうで運動するには快適そうです。4年後には東京五輪、1964年の東京五輪は10月に開催されました。 今時期、北陸は連日35℃近くの猛暑で、お昼から夕方まで仕事を…

金沢いやさか米だより H28.7月

雨が降って湿度がぐっと上がったり、太陽が照りつける真夏のような日になったり・・・気候が変化しやすい時期になりました。皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。 「もう夏バテだよ…」と嘆く方もすでにいらっしゃるかもしれませんね。私たちも晴…

金沢いやさか米だより H28.6月

各地から梅雨入りの知らせが届く頃になりました。4月から5月までうなぎ上りに上昇してきた気温もいったん落ち着き、晴れの日は暑く、雨や曇りの日は涼しく、夜は肌寒く感じます。体調を崩しやすい時期でもありますので、本格的な夏に向けて無理をしないよ…

金沢いやさか米だより H28.5月

夏も近づく八十八夜~~ 新茶が飲みたくなります! 立夏をすぎ、爽やかを通り越して暑い、と感じさせる日も出てきましたね。田んぼや畑では、作業か゛どんどん忙しくなってきました。現在(5/7)は種まきや苗出しが作業の中心です。種まきに関する作業はこん…

金沢いやさか米だより H28.4月

新年度が始まりましたね。金沢市では3月30日に桜の開花情報が宣言され、二俣町のソメイヨシノも4月5日頃に満開になり、春到来を実感しています。例年ですと、金沢市中心地の桜が満開になってから一週間ほどで二俣町の桜が満開になるのですが、今年は暖かい…

金沢いやさか米だより H28.3月

春に虫が2匹で『蠢く』・・・・体が痒くなりそうな言葉ですネ(・_・;) 啓蟄(けいちつ:地中の虫が地上に出てくる頃)を過ぎ、日差しに暖かさを感じるようになり、人によっては花粉症も始まり、少しずつ春が感じられるようになりました。もう少ししたら桜開…

金沢いやさか米だより H28.2月

暦の上ではもう春…になりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。当地では2月が一年で最も寒さ厳しい月です。畑も手で掘れないぐらい土がカチカチに凍ります。人参や大根を採る時は苦労します。 最低気温が-5℃になったりしますので、水道管(パイプ)が…

金沢いやさか米だより H28.1月

正月気分もようやく抜けてきましたが、皆様の年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか。 昨年も一年間、皆さまより格別のご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。心より感謝申し上げます。 2016年の干支は「申(さる)」です。干支はかつて中国で…

金沢いやさか米だより H27.12月

冬の始まりを告げる『ブリ起こし』が11月末に初鳴りし、本格的な寒さがやってきました! 寒いときは猫のようにおこたで冬眠・・・したいところですが、そういうわけにもいかず、相変わらず駆け回っています。 12月は農作業はありませんが、会合や食品関係の…

金沢いやさか米だより H27.11月

10月にはうるさいぐらいたくさん飛び回っていた赤とんぼもいつの間にか見かけなくなり、早朝は3℃まで冷え込む日も出てきました。すっかり晩秋です。 先月末に全ての稲刈りが終わり、今月2日に全てのお米の籾摺り(玄米にすること)が完了し、5日に全ての玄米…

金沢いやさか米だより H27.10月

お待たせ致しました~ ~いやさか米 新米の登場です! 9月下旬から晴天に恵まれたので、後半からはせっせと稲刈りが進みました。それでもまだ9月前半の長雨による遅れは取り戻せていませんが、中井家は親子3人で毎日稲刈りを頑張っています。 今年は極端…

いやさか米稲刈り中

9月上旬まで梅雨のような天気だったため、稲刈りが遅れに遅れ、最近までご近所さんから頼まれている稲刈りを主にしていました。25日頃からやっと中井農産の稲刈りが本格的に始まったばかりです。例年ならシルバーウィークの頃にはすでに自分ちの稲刈りをし…

金沢いやさか米だより H27.9月

岐阜県高山の特産「すくなかぼちゃ」と同じ、へちまのようなかぼちゃを作っています。長さ40~50cm! 3月まで長持ちし、皮が薄く、ホクホクで甘く、ポタージュから煮物まで何にでも使える便利なかぼちゃです! 8月に異常な晴天が続いたと思ったら、今度は…

金沢いやさか米だより H27.8月

夏も真っ盛り! このたよりを書いているのは8月5日ですが、東京では6日連続猛暑日で連続記録を更新したとか・・・いつまで暑さは続くのでしょうか。雨も降らないので、畑も人もカラカラです。「今日も暑いね~」が毎日の挨拶言葉です。 でもこの暑さも今月…

金沢いやさか米だより H27.7月

6月26日に今年の田植えが無事終了してほっとしたのも束の間、もう7月です。今年も一年の後半にさしかかり、月日が過ぎ去るのが年々早く感じてきます・・・歳を取ってきたせいか、それとも毎日農作業・家事・育児・事務に追われているせいでしょうか。 直売所…

金沢いやさか米だより H27.6月

今年の5月は例年にないほど、暑かったですね~~! 5月は“暑さ”に関する記録が続出したそうで、全国のあちこちで30℃以上の真夏日が観測され、夏日の数も5月としては過去最多になったそうです。金沢市も天気の良い日が続き、毎日農作業に追われました。…

第28回 二俣紙すきの里まつり

受付で先着順60名に金沢いやさか米3合分をプレゼントします。 金沢市の有形文化財、本泉寺山門の隣で手打ちそば(医王山そば)を食べられます。他にも町内のあちこちで岩魚の塩焼きやかきもち、蓮如団子、地元産野菜や山菜など地元ならではのものがたくさ…

金沢いやさか米だより H27.5月

新緑のまぶしい季節になりました。5月は一年中で最も日照時間が多い月なのだそうです。天気の良い日の外作業は汗をかくようになったので、ついつい薄着にしたくなりますが、日焼けしないようにキチンと”ほっかむり”しないといけませんネ(シミ・シワは女性…

金沢いやさか米だより H27.4月

祝、北陸新幹線開業! 3月14日、北陸新幹線『かがやき』が開業しました! 今までは金沢駅から東京駅に行くまで約4時間かかっていましたが、北陸新幹線が開通したことで、乗り換えなしで最速2時間半で行けるようになりました。前日までは吹雪で悪天候でした…

あけましておめでとうございます

正月三日を過ぎてしまいましたが、親戚の集まりも雪かきも昨日で一段階つき、今日はゆっくりしています。 今年も金沢いやさか米と農園をどうぞよろしくお願い致します。元旦から三日間で雪が1m以上積もりました。 庭の雪かき、ビニルハウスや倉庫周りの雪…

カジマートにて販売始めました

エムザでの販売に続き、カジマートさんの他の店舗でも扱って頂けることになりました。 金沢市、かほく市、津幡町の5店に出して頂いています。店舗案内は下記のとおりです。 店舗案内 | 北陸のハイクオリティ・スーパーマーケット カジマート 5kgと2.5kg袋…

農林漁業まつりに出展します

4~5日に開催される「石川の農林漁業まつり」で、石川こだわり米のブースに出展することになりました。このブースでは石川県内のこだわりの米農家さんの写真や文章等でPRされます。 お米の購入は出来ないようですが、クイズがあり、その景品としてこだわり…

エムザにて販売

金沢いやさか米は、FAX・TEL・E-mailでの直接連絡による直売が主ですが、東京ストアーでの店頭販売もしていました。 その東京ストアーが経営破たんしてアルビスに変わってからは店頭販売を止めていましたが、この度、縁あってめいてつエムザにて販売して頂け…

新米もうすぐ

毎日畑作業もそこそこに、新米の注文取りまとめやダイレクトメール発送などの事務作業に追われています。 今年もたくさんご予約を頂きました。ありがとうございます。うちは稲刈りの時期が遅いので、新米の時期は10月からになります。最初の配達日は10日。 …

近況

前回の記事から間が空いてしまいました。畑の方は秋冬野菜の準備真っ最中、お米の方は新米の予約取り纏め等の事務真っ最中で、毎日忙しいです。。。昨日から稲刈りも始まりました!今の収穫はナスとミニパプリカがメインです。ってかその2つしかないんです…

新米予約の受付を始めました

<この記事は定期的にアップしています>今年から金沢いやさか米生産組合の事務をしています。今までは町内の別の方が10年間担当されていましたが、世代交代の意味も含めて私が引き継ぐことになりました。自分の野菜園の事務とお米の方の事務は別々なので、…