なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

甘長とうがらし

始まりました

甘長とうがらし です。 明日からほがらか村野田店と本店に出します 最初はまだ量が不安定な上、業務用注文もありますので毎日は出せないですが。とうがらしとありますが、伏見甘長や万願寺とうがらしのように辛みが無い唐辛子で、柔らかく甘味があります。 …

やっと増えたパプリカ

パプリカ!ぷりぷり美味しそーー最近の好天気でどんどん色づきました。 8月前半のくずつき天気ではなかなか色づかず、虫に食われたり病気になったりしてどんどんダメになりましたが、良かった・・・やっぱり暑さ必要なのね。たっぷりオリーブオイルにたっぷ…

甘長とうがらし始まり

焼いて醤油かけるだけで美味しく、食べ応えあるように大きく、改良した私のオリジナル品種です。首の曲がりをなくして、実の中の種を少なくするようにしたい。