なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

2014-11-30から1日間の記事一覧

柿のジャムとピューレ作り

庭木の剪定 - 試行錯誤の菜園日記で沢山取れた柿をどうするか、webで検索した結果とりあえずジャムとピューレにすることにしました。過去に柿酒を仕込んだことがありますが、味がイマイチだったのでヤメ。 ジャムもピューレも正味4kgずつ使いました。大きい…