なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ほぼ休戦宣告

まだ会社員だった上の子2人の妊娠中、妊娠33週頃に週末家庭菜園をした後に切迫早産となり2~4日入院となったので、今回もいつかなるだろうと覚悟しつつ普通に農作業やってましたが・・・

やっぱりーーー
妊娠27週にて切迫早産、入院沙汰となってしまいました・・・2日で退院出来ましたが。
絶対安静ではなく、体調・様子を見て仕事・家事を再開しても良いということですが、張りやすい時期になりましたので、今後予定していた畑作業は止め、今ある野菜の収穫と出荷のみにしようと思います。

妊娠6ヶ月頃から仕事は昼食後2~4時間休むようにしていましたが、一昨日はいろんな予定が入って12時間動きっぱなしだったのが良くなかったかもしれません。その夜にぐったりとなり、ずっと横になっているもお腹の軽い張りが続くので病院に行ったらそのまま入院となりました・・・

今後予定していた種まきや冬野菜(キャベツ類)の世話が出来ないので、冬~春はほぼ収穫なしになると思います。
ミニパプリカや葉物野菜など、今収穫出来るものを出荷しますが、体調に合わせてするので不安定な出荷となります。取引先の皆様には希望する日に出荷できないかもしれなく、申し訳ありません。。。
秋は葉物野菜で売上UPな時期だっただけに収入激減は痛いですが、身体と赤ちゃんを優先し、来年から挽回したいと思います!

お米のネット販売やHP作成、確定申告の準備、来年の計画などなど事務の方もやることいっぱいなのでそらちをコツコツやります・・・

金沢いやさか米だより H29.10月

 お待ちかね、新米の出荷が始まりました。今年も新米の味をお楽しみ下さい。

 9月からご案内しておりましたが、ヤマト運輸からの要請により、10月1日の発送分から配送料を値上げすることになりました。従いまして、皆様への請求額が今までとは異なります。ご確認よろしくお願い致します。

 実りの秋になりました。朝夕寒くなり、寒暖の差のおかげで夏野菜も実が締まり、糖度が上がって、夏とはまた違った味で美味しくなりました。お米も寒暖差が大きいほど美味しくなると言いますね。寒さで大きくなったり熟したりするのに日がかかるようになりましたが、ナスやパプリカ、キュウリなど、10月いっぱい粘って最後の味を楽しむことにしましょう!(我が家の夏野菜はハウスではなく畑で作っているので11月には枯れてしまいます)。

 稲、野菜に続いて果物も美味しい季節です。我が家ではイチジクやプルーンが採れています。周りには果物を作っている農家さんも多いので、いろいろな果物を頂きます。梨、ぶどう、りんごなど・・・農村に住み、農家になったら、いろいろな知り合いからお裾分けを頂くことが増えました。もちろんこちらからもお礼に野菜をあげたりしますが、大変ありがたいことですね。田舎の良い所だと思います。

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梨(秋月、幸水)、りんご(秋星)、シャインマスカット、ジュース用ぶどう、イチジク

野菜ひとつだけのパスタ

赤の具(赤パプリカ)
緑の具(パセリ、甘長とうがらし、ルッコラなど)
黄の具(黄パプリカ)

単野菜で作ると味がよく分かるので色目もあって面白い~(≧▽≦)
塩っ気があった方が美味しいのでどれもベースにアンチョビ入りです。



H29新米発売開始です

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10月に入り、新米の発送準備が整いました!

標高230mの山から2mの街中まで、広い範囲でお米を栽培していますが、山と街中の田んぼのお米では味も甘味も全然違います。
山のお米はもっちもちです。

今年の二俣町周辺では、5~9月の寒暖差は平均9℃でしたが(max18℃)、金沢西念では平均7.5℃(max14℃)でした。
たった1.5℃の差ですが、植物にとっては結構大きいです。田んぼの水温にも影響しますしね・・・

なるべく同じ味になるように、肥料の量や水管理を加減していますが、やっぱり環境要因は大きいですー
販売するときは一年間均一な味になるように、いろんな田んぼのお米を混ぜて調節しています。


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