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なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

ネズミ

山奥の倉庫に保管してある有機肥料、堆肥、発酵もみ殻、米ぬかぼかしの袋
冬の間ネズミにかじられまくり!

殺鼠剤も食べられてますが数個置いただけじゃネズミ算式には勝てず。
長ーい冬、ネズミ対策は難しいですね・・・

でも化学肥料や無肥料培土の袋には被害なし・・・

芽キャベツの糖度


今のメイン野菜(というかこれぐらいしかない・・・)の芽キャベツです。
糖度と硝酸イオン濃度を測ってみました。

糖度 15.7
硝酸イオン濃度 600~800ppm(測る度に変わるので)

一般的な寒玉キャベツは糖度10超えれば十分すごいらしいですし、プチヴェールの糖度は11~16度だそうですから、結構高い方だと思います。
真冬は雪の中に埋もれてましたから、寒さの影響もあると思います。

ちょっとびっくりな出来事でした。


硝酸イオン濃度についてはこちらが分かりやすいです。
野菜のおいしさをはかる[2] 野菜の成長とおいしさを左右する「硝酸イオン」をはかる | はかる場

個人事業主がバイトを雇いたいとき

今年度はバイトを雇えるかもしれないので、そのための手続きを調べているけど、いろいろと面倒・・・
税務署へ、労基署へ、場合によってはハロワにも行かなきゃいけないようだ。

一箇所にまとめて欲しい!

とりあえず詳しいことを聞きに労基署へ行こう(´Д`;)

No.2110 事業主がしなければならない源泉徴収
厚生労働省:労働保険の成立手続

畑の土はどんな土?

土壌情報閲覧システム

自分とこの畑の土はどんな土なのか、分かりやすい土壌データベース。
うちの畑は、地下水位が高く、排水不良で、根系障害を起こしやすいという土でした。立派な田んぼです。

そりゃ田んぼからの転換畑だもの。ああ、やっぱり・・・

農園を始めて最初の畑で3年経ちました。土自体は段々畑の土になってきましたが、そのすぐ下の硬い粘土層はそのままで相変わらず排水不良です。
今年はこれを破壊すべく、いろいろと考えています。