なかい野菜園&中井農産

金沢市の山間部でチョット変わった野菜&お米を作っています

まだ取れてますエンドウ

いまだ絹サヤエンドウが実りに実ってます。やっとスナックエンドウが太ってきたばかりだし・・・

去年終了したのが6/25頃だったから、今年の春の朝夜涼しかったせいなのか、種まきがちょっと遅れたせいなのか、、、???

まあ、まだ取れるのは嬉しいけどね~塩茹で美味しいネ
明日の朝、収穫する余裕があったらむつぼしマーケットに少し出します。

二番手の玉ねぎも全部太り、今年は上手く育ちました。逆にニンニクは不作・・・(-"-;

トレビス直売所初出荷

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トレビス、サニーレタス、ロメインレタス、ズッキーニ、ミニズッキーニ
むつぼしマーケット(旧むっつぼし長坂店)に出しました(>▽<)

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手乗りサイズのミニズッキーニ。ズッキーニ一本では一度に消費しきれないときがあるので、作ってみました!
挟み揚げや中をくり抜いてズッキーニボードなんかにも良いですね!

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トレビスのサラダ

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レタスとトレビスを混ぜたサラダを作ろうと思ったら、レタスを切らしてたことを失念。
仕方ないので、トレビスだけのサラダを作りました。

苦いので少ししか食べられないだろうと思ったら、意外、ドレッシングとおかずのおかげでパクパク😋 白いところは苦くないし。

おかずはシロモツ焼き😅
フレンチドレッシングにはフェンネルを漬けたビネガーを使っているので良い香り。

納豆のカラシ、刺身の紫蘇、肉のルッコラみたいなもんかなー。苦味もまた旨し😆

旬の野菜

なかい野菜園、今日のおまかせ野菜、1000円分です。

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フィノッキオ、ズッキーニ、トレビス、ロメインレタス、サニーレタス